4 Resep Kue Putu Ayu Praktis & Sederhana

- April 10, 2017
Resep Kue Komplit | Resep Cara Membuat Kue Putu Ayu - Eksistensi kue jajanan pasar Kue Putu Ayu ini memang tidak pernah habis dimakan jaman. Dengan tampilan warnanya yang sangat menarik, serta dilengkapi dengan topping parutan kelapa membuat kue basah ini menjadi unik sekaligus menggoda. Cita rasanya pun begitu menggoda, manis bercampur gurihnya benar-benar bikin semua orang ketagihan.

Cara membuat kue Putu Ayu ini sebenarnya sangat mudah, simpel dan sederhana. Bahan-bahan untuk membuat putu ayu yang perlu disiapkan antara lain adalah campuran tepung terigu, gula, dan juga santan.

Dan yang paling penting adalah cetakan khusus putu ayu juga diperlukan untuk mempercantik tampilan kue yang dibuat nantinya. Cetakan ini terlebih dahulu sebaiknya diolesi minyak baru kemudian diisi dengan sedikit parutan kelapa, setelah itu baru Anda dapat menuangkan adonan kedalam cetakan. Sehingga setelah dikukus, parutan kelapa akan tercetak dengan rapi di atas kue putu ayu sehingga tampilannya benar-benar ayu dan lezat.

Ada banyak macam varian kue Putu Ayu yang bisa Anda buat. Sesuaikan dengan kreasi apa yang hendak Anda hasilkan. Berikut ini kami bagikan 4 aneka resep kue putu ayu yang bisa kamu coba dirumah.

#1. Resep Putu Ayu Keju

Gambar Putu Ayu Keju
Resep Putu Ayu Keju via Ratih Anggraini

Kue Putu Ayu ini merupakan kiriman dan hasil olahan dapurnya bunda Ratih Anggraini, beliau mengkolaborasikan antara resep putu ayu tradisional dengan kue putu ayu moderen. Hasilnya lebih gurih karena topping kejunya yang pas.

Bahan-bahan:
  1. 125 gr tepung trigu 
  2. 150 gr gula pasir
  3. 3 butir telur 
  4. 150 ml santan kental 
  5. 1 sdt vanili
  6. 1 sdt baking powder
  7. Keju parut secukupnya
  8. pewarna hijau dan merah secukupnya
  9. garam
Cara membuat Kue Putu Ayu Keju:
Step 1: Kocok Telur dan gula sampai mengembang. Masukkan tepung, santan kental. vanili dan baking powder. aduk rata. 
Step 2: Panaskan kukusan. Jangan terlalu panas ya...biar kuenya tidak pecah 
Step 3: Siapkan cetakan kue putu. (kadang aku pake cetakan yg lucu lucu, asal dari plastik....). Olesi cetakan dengan sedikit minyak, biar tidak lengket. 
Step 4: Isi Cetakan dasar dengan keju parut. Tekan tekan sampai padat. 
Step 5: Masukkan ke kukusan bentar. (Biar cetakannya agak panas) 
Step 6: Isi cetakan dengan adonan kue putu selang seling, sampai penuh. (cetakan masih di kukusan ya....) 

#2. Resep Brownies Putu Ayu

Gambar Brownies Putu Ayu
Resep Brownies Putu Ayu Via Ria Indah

Kue Brownies Putu Ayu ini juga sangat lezat. Resep inovasi dari bunda Ria Indah ini bisa Anda coba. Cara membuatnya juga sangat simpel dan mudah.

Bahan A :
  1. 4 butir telur
  2. 150gr gula pasir
  3. 1 sdt emulsifier ☞ sy pke ovalet
  4. 1/2 sdt garam
Bahan B :
  1. 100gr tepung terigu protein sedang
  2. 25gr cokelat bubuk
  3. *ayak jadi satu ya
Bahan C dilelehkan :
  1. 100gr margarin
  2. 60gr dark cooking chocolate (DCC)
  3. 1 sdm pasta cokelat blackforest
Bahan D :
  1. 1 butir kelapa parut
  2. 1/2 sdt garam
Cara Membuat Kue Brownies Putu Ayu :
Step 1 : Aduk rata bahan D,kukus hingga panas,isikan masing-masing 1 sedok makan kedalam cetakan putu ayu,tekan padat,sisihkan 
Step 2 : Kocok bahan A sampai kental,masukkan bahan B aduk rata (boleh pake mikser kecepatan rendah),lalu tuangi bahan C aduk hingga benar-benar rata. 
Step 3 : Tuang adonan kedalam cetakan yg sudah di isi kelapa,kukus 20 menit pada kukusan yg sudah beruap banyak. 
Step 4 : Angkat dan sajikan

#3. REsep Putu Ayu Labu Kuning

Gambar Putu Ayu Labu Kuning
Resep Putu Ayu Labu Kuning Via Sukmi Sari

Kalau Anda memiliki labu kuning dirumah, coba saja diolah menjadi kue putu ayu, dijamin enak. Seperti resep Putu Ayu Labu Kuning dari bunda  Sukmi Sari ini, beliau memanfaatkan Labu Kuning untuk dijadikan bahan dasar olahan kue putu ayu. Seperti ini resepnya..

Bahan-bahan: 
  1. 4btr telur
  2. 300 gr terigu
  3. 250gr gula
  4. 250ml minyak
  5. 150gr labu kuning(kukus dan haluskn)
Cara Membuat Putu Ayu Labu Kuning:
Step 1 : Mix telur dan gula sampe kaku,masukin terigu,minyak dan labu. 
Step 2 : Tata kelapa dlm cetakan putu ayu,masukan adonan dan kukus hingga matang.

#4. Resep Kue Putri Ayu 

Gambar Resep Putri Ayu
Resep Putri Ayu Via Parsiyah Darmadi

Resep kue putu ayu ini hasil kreasi dari bunda Parsiyah Darmadi, cara membuat Kue Putri Ayu ini gampang dan simple. Berikut adalah resepnya.

Bahan-bahan: 
  1. 150gr tepung terigu 
  2. 100gr kelapa muda parut 
  3. 200gr gula pasir 
  4. 200ml santan 
  5. 2btr telur 
  6. pasta pandan scukupnya 
  7. garam secukupnya 
Cara Membuat Putri Ayu : 
Step 1 : Telur dan gula pasir dikocok sampai kental dan mengembang lalu masukantepung terigu aduk smpai rata  
Step 2 : Tuangkan santan secara bertahap aduk rata 
Step 3 : Masukan pasta pandan aduk rata masukan kelapa sebagian dan garam aduk kmbali  
Step 4 : Ambil cetakan masukan kelapa tekan hingga padat tuang adonan kukus selama 15 menit
angkat sajikan

Semoga tema Kumpulan Aneka Resep Kue Putu Ayu diatas memiliki nilai manfaat ya. Silahkan Anda coba resep diatas. Jangan lupa tinggalkan tulisan pengalaman masak Anda diKolom komentar ya..!

Semoga artikel Zee [4 Resep Kue Putu Ayu Praktis & Sederhana] diatas bisa bermanfaat ya bagi pembaca.. Dibawah ini ada beberapa artikel menarik yang berkaitan dengan Aneka Cemilan, Aneka Kue, Kue Basah, Panduan Cara Membuat Kue, dll. Silahkan simpan (SAVE) tulisan ini ke Wall Sosial Media kamu via tombol "TWEET" atau "SHARE" yang ada dibawah ini. Salam's..!

Advertisement
 

Start typing and press Enter to search

site stats