IBX5980432E7F390 Resep Cara Membuat Kue Bugis Mandi Legendaris Jaman Now! - RESEPKUEKOMPLIT.COM

Resep Cara Membuat Kue Bugis Mandi Legendaris Jaman Now!

Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Mandi Kekinian Jaman Now. Kue Bugis Mandi adalah salah satu kue basah dan merupakan makanan tradisional khas Indonesia yang sangat legendaris. Panganan tradisional ini tak akan hilang dimakan jaman, kue ini selalu banyak penggemarnya dari jaman dahulu sampai jaman Now.

Baik kue bugis mandi ketan hitam ataupun kue bugis mandi ketan putih, ciri khasnya sama yaitu bungkusnya menggunakan daun pisang dengan isian campuran kelapa dan gula merah yang dimasak. 

Nah seiring perkembangan jaman, kue bugispun mulai banyak variasinya salah satunya yaitu kue bugis mandi hijau dimana makanan idi dibungkus menggunakan plastik dengan taburan saus santan didalamnya membuat kue ini semakin cantik dengan rasa yang semakin lezat. Untuk membuatnya disini kami sudah membagikan resep cara membuat kue bugis mandi hijau yang edan dan lezat, adapun bahan bahan yang dibutuhkan diantaranya adalah seperti dibawah ini..
Gambar Kue Bugis Mandi

Resep dan Cara Membuat Kue Bugis Mandi
-----------------------------------------------------------

Bahan Bahan Bugis Mandi:
  • 250 gram tepung ketan
  • 50 gram tepung kanji
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 75 ml air daun suji dari 10 lembar daun suji dan 10 lembar daun pandan

Bahan Isi:
  • 250 gram kelapa parut setengah tua
  • 250 gram gula merah, sisir
  • 100 ml air
  • ¼ sdt garam
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan

Bahan Areh:
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 2 sdt tepung beras
  • 1 sdt agar-agar putih
  • ¼ sdt garam
  • daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara membuat Bugis Mandi :
  1. Isi: Campur semua bahan isi, masak sambil diaduk hingga air menyusut. Angkat dan bentuk bulat sebesar kelereng
  2. Campur tepung ketan, tepung kanji, dan air kapur sirih. Tuangi air suji sedikit demi sedikit, aduk dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk. Bentuk bulat adonan dengan garis tengah kira-kira 3 cm, masukkan isi lalu bulatkan kembali
  3. Letakkan di atas daun pisang/plastik yang telah diolesi minyak, beri 3 sdm areh. Bungkus dan semat dengan lidi. Kukus hingga matang, angkat.
  4. Buka daunnya, bungkus kembali dengan daun yang baru
  5. Sajikan Kue Bugis Mandi yang barusan dibuat.
loading...