IBX5980432E7F390 Resep Cara Membuat Kue Lumpang Tepung Terigu Dengan 7 Bahan Sederhana - RESEPKUEKOMPLIT.COM

Resep Cara Membuat Kue Lumpang Tepung Terigu Dengan 7 Bahan Sederhana

RESEPKUEKOMPLIT.COM - Saya sangat suka sekali makan kue2 tradisional dibanding cake2 yang banyak dijual di pastry shop... Saya terobsesi juga kepengen bisa bikin macam-macam jenis kue tradisional, sampai sekarang sih sudah ada beberapa yang saya bisa bikin, tapi belum terlalu banyak, masih harus banyak-banyak belajar. Salah satu kue yang jadi kesukaan saya adalah kue lumpang aka kue ijo ini. Selain warnanya yang hijau dan cantik, aroma pandan sangat terasa, kue ini juga unik karena ada bentuk lesung dibagian tengahnya, persis seperti lumpang makanya orang-orang banyak yang menyebutnya kue lumpang. Nah, yang mau coba bikin monggo dicoba resepnya. Resep ini saya dapet dari resep dapurnya bunda cantik Xanderskitchen. Mohon ijin buat dishare resepnya disini ya...😊🙏 makasih
Resep Kue Lumpang Tepung Terigu

Bahan-bahan Kue Lumpang :
  • Tepung Sagu 100 gr 
  • Tepung Beras 25 gr 
  • Air pandan suji 50 ml 
  • Gula pasir 100 gr 
  • Santan 200 ml 
  • Daun pandan disobek ikat, 2 lbr 
  • Garam secukupnya

Bahan Buat Taburan :
  • Kelapa setengah tua, diparut dan diberi sedikit garam

Caranya Membuat Kue Lumpang :
  1. Dalam panci, masak bahan-bahan seperti santan, gula, garam, air pandan, dan daun pandan. Setelah mendidih dan gula larut. Matikan api. Lalu dinginkan.
  2. Dalam wadah baskom, campur tepung sagu dan juga tepung beras. Tuangkan santan sedikit demi sedikit secara perlahan. Aduk rata menggunakan whisker sampai tidak ada gumpalan. Tepung yang sudah dicampur santan. Apabila masih ada gumpalan sebaiknya disaring
  3. Tuang adonan Kue lumpang ke dalam cetakan. Kukus sampai kue matang. Sementara itu, Parutan kelapa setengah tua. Beri sedikit garam pun di Kukus 10 mnt
  4. Lepaskan kue yg sudah matang dari cetakan. Hidang kan kue lumpang bersama kelapa parut kukus
loading...
web statistic