IBX5980432E7F390 Resep Durian Cookies aka Nastar Isi Durian dan Cara Membuatnya - RESEPKUEKOMPLIT.COM

Resep Durian Cookies aka Nastar Isi Durian dan Cara Membuatnya

Resep Nastar Durian Bikin kue dari buah durian, kenapa tidak! Buah durian yang populer dijuluki sebagai king fruit atau raja buah ini memang memiliki citarasa yang kuat dan khas. Buah ini sering menjadi buruan bagi para pecinta durian saat musim panen tiba. Selain dikonsumsi buah, durian ini juga bisa diolah menjadi beraneka ragam olahan makanan yang lezat dan nikmat salah satunya adalah Kue Nastar isi durian. Selain itu ada beberapa olahan buah durian yang sempat hits dan populer diantaranya adalah Pancake durian, Ketan durian, Sop Durian, Es krim durian, Bubur durian, Bolu durian, Kolak durian, Puding durian, Klapertart Durian, Pie Durian, Kue sus vla durian, Martabak Durian,  Jus Durian, Durian Strudel, Milkshake durian, Es lilin durian, Serabi Durian, dan Pizza durian.
Resep Cara Membuat Kue Nastar Nanas
Resep Cara Membuat Kue Nastar Nanas

Nah, bicara mengenai Kue nastar isi durian, kue nastar umumnya dibuat menggunakan selai nanas sebagai bahan isianya. Lalu bagaimana jika selai nanas kita ganti dengan durian? Kue nastar dengan bahan isian durian memang memiliki rasa yang jauh lebih enak dan lezat, namun kue ini punya kelemahan. Kelemahanya adalah kue nastar durian ini tidak mampu bertahan lama seperti nastar selai nanas. Jika nastar selai nanas mampu bertahan sampai 2 minggu lebih, maka nastar durian ini hanya mampu bertahan sekitar 1 mingguan karena tektur kuenya kurang begitu garing seperti nastar nanas. Adapun bahan dasar untuk membuatnya hampir sama.

Berhubung sebentar lagi Hari Raya Idul Fitri, resep kue ini mungkin sangat penting untuk disimpan sebagai persiapan untuk membuat kue lebaran nantinya. Pilihan kue yang paling banyak adalah Nastar, maka dari itu disini kami akan membagikan resep kue durian cookies A.K.A Kue nastar isi durian lengkap dengan cara membuatnya step by step. Prosesnya sangat mudah, berikut adalah langkah demi langkah cara membuatnya.

RESEP NASTAR DURIAN A.K.A DURIAN COOKIES

Bahan Selai Durian:
  • 1 kg daging durian montong, suwir2, buang bijinya (atau pilih daging durian yang berdaging tebal dan manis)
  • 1 kaleng SKM (tambahkan bila kurang manis)
  • sejumput garam
  • 150 ml air

Caranya Membuat Selai Durian:
  1. Masak daging durian bersama air dan sedikit garam. Masak sampai air menyusut(Usahakan diaduk terus agar tidak gosong).
  2. Masukkan susu kental manis. Aduk lagi hingga air habis, koreksi rasa.
  3. Karna adonan creamy, jadi tidak perlu dibulet2in. langsung masukan kedalam kulkas, gunakan dalam keadaan dingin supaya tidak lengket.

Bahan Nastar:
  • 300 gr butter (atau mix margarin 100gr)
  • 90 gr gula halus
  • 3 kuning telur
  • 350 gr terigu segitiga
  • 100 gr maizena
  • 50 gr susu bubuk


Caranya Membuat Kue Nastar Durian Yang Enak:

  1. Kocok mentega dan gula halus asal rata, masukkan kuning telur. Kocok asal rata (total waktu yang dibutuhkan hanya 2 menit).
  2. Masukkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, aduk dengan sendok kayu.
  3. Masukkan kedalam kulkas selama kurang lebih 5-10 menit, lalu keluarkan.
  4. Bentuk kue nastar dan beri isian didalamnya. Tutup, rapikan.
  5. Panggang nastar menggunakan alat oven dengan suhu 150C sampe mateng atau 25-30menit.
  6. Keluarkan kue dari oven, beri olesan. Panggang lagi selama 5 menit.
  7. Keluarkan dari oven, dinginkan hingga suhu ruang.
Nah, diatas adalah resep dan cara membuat kue nastar durian yang enak dan sederhana yang bisa dicoba. Dengan resep nastar tersebut anda pun bisa menggunakannya dalam skala besar jika ingin menjualnya. Selamat mencoba.
loading...