IBX5980432E7F390 RESEP CHARCOAL VANILLA HURRICANE SWISS ROLL CAKE - RESEPKUEKOMPLIT.COM

RESEP CHARCOAL VANILLA HURRICANE SWISS ROLL CAKE

Resep Bolu Gulung Motif Cantik - Untuk postingan resep kue bolu basah bermotif cantik Hurricane ini saya menggunakan resepnya Jeanica dengan beberapa bahan yang sudah saya tambahkan takaran nya. Buat kamu yang pengen ikutan coba, boleh intip resepnya dibawah ini.
CHARCOAL VANILLA HURRICANE SWISS ROLL CAKE RECIPE

Bahan A :
  • 1 btr Telur Utuh
  • 4 btr Kuning Telur
  • 50 gr Minyak
  • 70 gr Tepung p.sedang
  • 80 ml Susu Cair
Bahan B :
  • 4 butir Putih Telur
  • 80 gr Gula (sesuai selera)
  • 1/2 sdt Air perasan jeruk nipis
Bahan Hitam :
  • 1 sdt Penuh Charcoal powder by @delicioustools
  • 1 sdt Vanilla bean paste by @findfuko
Cara membuat :

1. Panaskan minyak sampai hangat saja, lalu masukkan tepung dan whisk rata lalu tuang susu cair aduk rata.

2. Dinginkan sebentar, kemudian masukkan telur utuh whisk rata dan kuning telur satu persatu, whisk rata.

3. Bagi adonan kuning telur menjadi 1/3 bagian dan 2/3 bagian. Lalu campur charcoal powder ke wadah adonan 1/3 dan tambahkan vanilla pasta ke wadah adonan 2/3. Aduk rata sisihkan.

4. Kocok putih telur, air perasan jeruk nipis sampai mengembang. Lalu masukkan gula secara bertahap dan mixer sampai tahap soft peak saja.

5. Ambil 1/3 adonan putih telur ke wadah adonan Charcoal aduk balik dgn spatula hingga merata, yang 2/3 bagian lagi untuk sisa adonan vanilla , aduk balik dgn spatula dan tercampur rata.

6. Pertama tuang adonan vanilla ke loyang persegi uk 26cm yang sdh diberi kertas baking, lalu tuang adonan Charcoal keatas permukaan adonan putih.

7. Gunakan ujung gagang sendok
  • *tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah lalu geser ke kanan tarik lagi kearah atas. seterusnya sampai ke bawah.
  • *tarik garis horizontal dari kiri atas ke arah kanan terus kebawah tarik lagi garis horizontal ke arah kiri dan seterusnya sampai selesai.
8. Oven dgn suhu 180 untuk 10 menit pertama lalu turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius dan oven kembali selama 20 menit cukup/ sampai matang ( api atas bawah).

9. Beri filling sesuai selera dan digulung padat lalu simpan sebentar di suhu kulkas. Untuk filling sy pakai butter cream di mixer dgn 1/4sdt Charcoal powder

hurricane swiss roll, hurricane swiss roll resep, hurricane swiss roll recipe, hurricane swiss roll cake #hurricaneswissroll #typhoonswissroll #charcoal #vanilla #swissroll #swissrollcake #bolugulung #kekinian #bolu #cakedankue #cake #bake #linaguibaking
loading...
web statistic